こんにちは、ウサギです。
今回は、家事初心者さん向け時短料理の第二弾です。
大したレシピではありませんが、何か参考になれば嬉しいです。
本日は、子供も大好きなカレーです。
たくさん作って、次の日にカレーうどんやパンと一緒に食べてもおいしいですよね。
ちなみにうさぎは一食で食べきる分だけ作ります。なのでたいてい市販のルーで半分量かな。
それでは作り方です。
本日の献立
カレーライス
【材料・手順】
1.カレーの材料をすべてきる。
切ってあるのを買うともっと楽。あとお肉は何でもOK。鳥・豚・牛・ミンチ系。サバ缶もイケるよ。
2.鍋にカレールーの分量の水を入れて、その中に材料ドボン。
もちろん？炒めません。
ココで唯一のコツはコンソメを2、3個入れること。
あとは、あれば余ったトマトジュースや野菜ジュースなんかを入れてもイイネ。
炒めなくてもコクのあるカレーの完成！
サラダは、ちぎったレタスにちぎったカイワレ、缶詰めのコーンでも乗せたら包丁使わず、あっという間に出来上がり🥗。
圧力鍋ってちょっと怖いイメージがあって、使ってなかったんだけど電気のやつはめちゃくちゃいい！
あえての欠点はパーツを洗うくらいかな？
でも物によっては丸洗いできるし、作ってる間に子供をお風呂に入れたりできるし、出来上がったら勝手に保温になるから超オススメ。
お肉類も凍ったまま入れられるから、手間なし。解凍し忘れても帰ってからすぐに使えるのがイイ。
朝からお肉解凍してたのに、急に外食とかになって使わないこともあるしね。
この時間に好きなことできるからほんとにほったらかし。
煮込んだら、ルーやしょうゆナド味付けを好きなものにアレンジするだけ。
うさぎはおばさんになってから買ったので、子育て中に使いたかった。
いつから電気のヤツがあったんでしょうか？
この方法で似たようなメニューができるよ。
・シチュー・ハヤシライス・肉じゃが
番外編
味噌汁うどん（よくいえば味噌煮込みうどん）
【材料・手順】
1.前日に多めに作った味噌汁にうどんをドボンします。
これだけ。子供が小さいうちはとにかくうどんに助けられました。
時間がなくて、味噌汁が余ってたらやってみて。
うどんの代わりに、そうめんでもいいよね。
もし残った野菜や揚げなんかがあったら足したら具沢山。
書くほどのレシピではないですが・・。うさぎはこれで乗り切りました。
おかしなもんで、張り切って品数作っても食べなかったりするのよね。
適当な方がよく食べてくれたり。
家事初心者さんの参考になればと思います。
